Turin, Gênes et Bologne dessinent un triangle commode : trois villes aux caractères très différents, reliées par des trains fréquents. L’une est élégante et alpine, l’autre portuaire et verticale, la troisième gourmande et étudiante. Voici comment les enchaîner en six jours sans courir.

Turin : galeries, café et Alpes

Capitale du Piémont, Turin est une ville baroque à damier. Commencez par la Piazza San Carlo et la Via Roma ; le Musée égyptien (le plus riche hors d’Égypte) et le Mole Antonelliana (musée du cinéma) sont ses grands lieux. Aux cafés historiques (Caffè Al Bicerin), goûtez le bicerin (café, chocolat, crème) et les gianduiotti. À l’apéritif, le vermouth local, ou un aperitivo avec grissini et fromages. Comptez deux nuits.

Turin → Gênes : environ 2 heures

Des trains Regionale Veloce et Frecciarossa/Intercity relient Torino Porta Nuova à Genova Piazza Principe ou Brignole en un peu moins de 2 heures. Les billets sont moins chers à l’avance (Trenitalia, Italo). Évitez l’heure de pointe du vendredi soir.

Gênes : caruggi, port et focaccia

Le centre historique de Gênes, un des plus grands d’Europe, est un labyrinthe de ruelles (caruggi). Visitez les Palais des Rolli (Via Garibaldi, classés à l’UNESCO), l’aquarium du Porto Antico et le Spianata Castelletto (ascenseur pour la vue). Goûtez focaccia au fromage (de Recco), farinata (galette de pois chiche), pesto alla genovese, trofie. Depuis Gênes, une excursion à Camogli, Portofino ou les Cinque Terre est possible en train. Comptez deux nuits.

Gênes → Bologne : 2 h 30 à 3 h

La ligne traverse l’Apennin ; les trains rapides relient Genova Piazza Principe à Bologna Centrale en 2 h 45 environ, avec ou sans changement à Milan ou Parme selon les horaires.

Bologne : arcades, tortellini et universités

Bologne, « la Grassa, la Dotta, la Rossa » (la Grasse, la Savante, la Rouge), est connue pour ses 40 km d’arcades. Montez à la Torre degli Asinelli, visitez la Piazza Maggiore et la basilique San Petronio, puis flânez dans le Quadrilatero. À table, ragù alla bolognese (servi avec des tagliatelle, jamais avec des spaghettis), tortellini in brodo, mortadelle, lasagnes vertes. Dormez dans le centre, à pied de la gare.

Conseils

  • Un pass ferroviaire régional ou des billets individuels : comparez, car le pass n’est pas toujours plus avantageux.
  • Pensez à valider les billets Regionale avant de monter.
  • Le printemps et l’automne sont les meilleures saisons pour la table et la lumière.
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