« Hôtel éco-responsable », « neutre en carbone », « séjour vert » : ces formules ne signifient rien en elles-mêmes. Depuis la directive européenne 2024/825 sur la justification des allégations environnementales, applicable à partir du 27 septembre 2026, les mentions génériques sans preuve et les revendications de « neutralité carbone » fondées uniquement sur la compensation sont interdites dans l’Union. Voici comment lire ce qui reste.

Les labels qui reposent sur un cahier des charges

  • Écolabel européen « hébergement touristique » : critères publics sur l’énergie, l’eau, les déchets, les produits d’entretien ; contrôle par un organisme tiers.
  • Clef Verte (Green Key en anglais) : label international décerné après audit annuel, avec des exigences sur la consommation d’eau, le tri et la sensibilisation des clients.
  • Travelife et Green Globe : certifications d’audit utilisées par les chaînes et les tour-opérateurs.
  • Global Sustainable Tourism Council (GSTC) : n’attribue pas de label à un hôtel mais reconnaît des référentiels ; un label « reconnu GSTC » vaut plus qu’un logo sans référence.

Les badges de plateformes

Booking.com affiche un badge « Travel Sustainable » basé sur des pratiques déclarées par l’hôtel, avec des niveaux : il indique des actions, pas des émissions mesurées. Les bâtiments peuvent aussi être certifiés BREEAM ou LEED, mais ces certifications portent sur la construction, pas sur l’exploitation quotidienne. Un hôtel peut cumuler un bon bâtiment et une mauvaise gestion.

Les questions à poser

  • Quelle est l’énergie de chauffage et de climatisation (électricité renouvelable, pompe à chaleur, chaudière au fioul) ?
  • Le linge est-il changé à la demande plutôt que chaque jour ? Y a-t-il une politique pour les serviettes ?
  • Le buffet petit-déjeuner mesure-t-il le gaspillage ? Des produits locaux sont-ils servis ?
  • L’hôtel publie-t-il un chiffre (kg de CO₂e par nuitée, consommation d’eau) ? Les grands groupes utilisent le Hotel Carbon Measurement Initiative et l’outil de benchmarking de l’université Cornell.

Le point budget

Un hôtel sobre en énergie coûte rarement plus cher, ses charges sont plus faibles. Comparez plutôt une petite structure certifiée à un grand établissement équipé de piscine chauffée : la différence se joue sur la taille et l’équipement, pas sur le label.

  • #société
  • #budget

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